踏入東京大學（本鄉總校區），我很快就有一種感覺和想法。我覺得校園的環境很低調，不論紅色的赤門或灰色的正門，都是如此樸素，園內帶有歐洲風味的暗紅色建築物，都是如此古樸，我想到這跟東京大學的實力似乎很相配，一所有實力和自信的大學，又何用裝門面呢。

我們從正門進入校園，眼前所見的是銀杏大道，在校園其他地方，還有很多銀杏樹。銀杏、赤門和安田講堂，合稱「東大三景」，東大的校徽（應說識別圖標）也由兩片銀杏葉構成，可見銀杏在東大頗有地位！

東大的中央食堂由十一點半至一點半，給學生和教職員優先使用，所以我們趕在十一點半前到達。中央食堂在安田講堂下面，入口只有不起眼的指示標柱，沿石階落到下面，也不易見到食堂門口，但一進入食堂，即見到裡面很寬大光亮，跟門外很不相同。

女兒到另一處選擇拉麵，我和太太選擇定食。當日定食有三款，每款都標明食物所含的營養成分，我們選了有青魚那一款。服務員問我們米飯要大、中還是小，我們都要中，最使我們感意外的是服務員在碗中盛飯後，再放在磅上秤一秤，要求居然如此準確。

更讓我們感歡喜的是食物的水準，不論是青魚、豆腐、鹿尾菜、味噌湯和米飯，都很美味。太太說到目前為止，在日本所吃的，她最喜歡這一餐，女兒也滿意她選的拉麵。

我在想，大學的食堂是否也可以反映那所大學的水平呢？東大的中央食堂外面看來很低調，原來內裡那麼有實力。

（2018年11月）